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第60章 :竞争对手“早鲜到”登场

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实施“晚高峰专线”策略:晚高峰期间,专门为热门商圈和办公楼设立专线骑手队伍,缩短重点区域的配送时间。

通过这些改进,“林记快点”的平均配送时间从40分钟缩短至30分钟,不仅稳住了原有客户,还吸引了不少因“早鲜到”配送慢而流失的客户。

然而,“早鲜到”并没有坐以待毙。

他们迅速展开了反击,在菜单上增添了更多区域性菜肴,如“客家红烧扣肉”和“广式煲仔饭”,进一步增强本地化竞争力。同时,他们加大广告投放力度,打出“深圳人自己的外卖”这一情感牌,在本地社区和社交平台掀起一波热度。

甚至在部分写字楼,客户只需使用“早鲜到”小程序下单,就能享受由写字楼物业补贴的“免配送费”活动。

这一波攻势让“林记快点”的日订单量再次小幅下滑,尤其是在核心商圈的表现,逐渐落后于“早鲜到”。

面对对手的步步紧逼,林粤生决定采取差异化战略,将目光转向高端市场。

他注意到,“早鲜到”的低价策略虽然吸引了大量普通消费者,但在中高端客户群体中,品牌的信任度和口碑并不强。因此,他提出了“高端外卖”的概念,专门为深圳的高薪白领群体定制精致午餐套餐。

新推出的套餐包括:

1. 港式奶茶伴侣套餐:精选优质茗茶与烧味拼盘搭配,专供喜欢港式风味的白领。

2. 双人下午茶便当:配有精致小点心和花果茶,主打情侣或闺蜜共享的外卖体验。

3. 商务宴请套餐:豪华版烧鹅拼盘、蒜蓉龙虾饭等高端菜品,定位于商务客户,提供独立包装和赠品酒具。

与此同时,林粤生联系本地几家有影响力的美食博主,为新套餐拍摄高质量的开箱视频,并强调“高性价比的高端体验”。

“林记快点”的高端套餐上市后,迅速在深圳高薪白领群体中掀起热潮。一位金融行业的客户在平台评论中写道:

“以前觉得外卖都差不多,能吃饱就行,但‘林记快点’的商务套餐真的让我有耳目一新的感觉。菜品不仅好吃,包装也特别精致,送客户都很有面子!”

短短两周时间,商务套餐的销量增长了150%,许多企业开始选择“林记快点”作为正式场合的餐饮供应商。这一举措帮助“林记快点”成功打开了高端市场的大门,同时也让“早鲜到”开始感受到压力。

“早鲜到”虽然价格策略凶猛,但过度的促销导


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