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第60章 :竞争对手“早鲜到”登场

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与此同时,林粤生决定暂时放缓扩张步伐,将所有资源集中在福田区,确保稳住市场阵脚。

一周后,新菜单的效果逐渐显现。其中“辣椒鱼块饭”和“三色健康便当”成为爆款,每日订单量回升至600单。此外,抽奖活动也吸引了不少新客户,部分企业开始转向尝试“林记快点”的企业套餐服务。

但林粤生知道,这只是开始。对手“早鲜到”依然占据着价格和市场的优势,接下来的战斗,将更加激烈。

在深圳市场的初期试探之后,林粤生意识到,仅靠菜品改良和营销手段还不足以彻底扭转局面。为了占领深圳市场,他决定进一步强化“林记快点”的品牌价值,将“品质稳定”和“客户满意”打造成核心竞争力。

“早鲜到的策略是快、便宜,但我们可以做得比他们更稳、更贴心。”在团队会议上,林粤生总结道,“我们不能跟着对手的节奏走,而是要让顾客记住,林记的餐是值得信赖的选择。”

林粤生首先将客户服务作为突破口。

1.启动“十分钟响应”客服体系

林粤生注意到,许多客户在外卖过程中可能遇到配送延误、菜品漏装等问题。如果这些问题处理不及时,会直接影响顾客的信任度。为此,他提出了“十分钟响应”机制:

• 顾客在平台投诉后,客服必须在十分钟内回复,并尽快解决问题。

• 针对配送超时,主动为顾客提供一份额外小食补偿。

2.推出“品质承诺卡”

每一份外卖订单中都会附带一张“品质承诺卡”,上面列出制作菜品的厨师和包装人员姓名,并标注出菜品制作完成的时间和最佳食用时间,向客户传递“每一份餐品都经过严格把关”的信息。

3.开发“客户回访机制”

林粤生安排客服团队每天抽取10%的订单客户进行电话或短信回访,了解他们对菜品的满意度和改进建议。这不仅提升了客户体验,还为进一步优化菜单提供了宝贵的数据支持。

在系统任务指引下,林粤生解锁了“物流优化技能”,这项技能为他提供了一套高效的配送管理方案。

他随即采取了以下措施:

1. 调整配送路线:通过分析订单分布,优化骑手的配送线路,确保单次配送效率提升30%以上。

2. 引入智能分单系统:根据距离、交通状况和订单数量,智能分配每位骑手的任务,减少配送延误率。

3.


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