将本站设为首页
收藏六一官网,记住:www.6186618.com
账号:
密码:

六一书屋:看啥都有、更新最快

六一书屋:www.6186618.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:六一书屋 -> 国潮1980 -> 第九百九十六章 极度繁忙

第九百九十六章 极度繁忙

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  之后的日子里,宁卫民一下子进入到极度繁忙的状态。

因为银座的坛宫分店要想顺利开业,还有太多的后续工作需要去做,并不是只把人从国内带过来就算完事。

除了他要帮助这些国内来的职工,尽快适应东京的生活,熟悉分店的工作环境,规范他们的工作流程之外。

刚装修好的店铺和后厨,餐厅里的舞台,甚至是进货通道和库房,他都得带着这些人仔细演练演练。

看看还有什么不合适的,有碍经营和实际操作的地方,必得在开业前解决问题才是。

还有,宁卫民秉承“博物馆餐厅”的经营理念,为增加银座坛宫分店的文化情趣,营造出相应的文化氛围,这次还专程从京城带过来一批比较特殊陈列品。

比如说,电影《火烧圆明园》中咸丰帝和两宫皇后整套朝服、盔甲的复制品。

乾隆朝内务府膳单、膳牌、菜谱,以及御用酒具、餐具、手炉、酒膳食挑的复制品。

明代《京城宫殿之图》的复制品。

末代王爷和来自日本的末代王妃——傅杰、嵯峨浩夫妇的亲笔题字。

整套《三国演义》的绢人,用蝉蜕制作的毛猴布置的乾清宫御膳房的场景。

以及九龙戏珠的宫灯,花卉果品料器盆景,瓜果蔬菜摆件,飞禽走兽的仿生瓷,螺钿的漆器、鎏金的如意,粉彩的葫芦、珐琅彩炭火锅子……等等。

这些东西统统需要他费心思安置妥善展示位置,并且科学合理安排好照明灯具才是。

何况最重要的是,菜品的原材料选用,也得抓紧时间尽快确定,这才是当务之急。

别看宁卫民和厨师们已经拟定出了比较合理的菜单,也早在东京就联系好了提供食材、调料的供货商。

但这只是理论上的设想,仍然是一厢情愿,并不是完全从实际出发。

来到东京之后,为了尽可能的排除经营风险,最大程度追求菜品的质量和口感。

宁卫民就必须得带着厨师去摸清东京本地的口味,食材行情,掌握日本市场上的食材种类和特性才行。

也正是因为这样,他才会不计金钱,先带着国内的这帮人海吃海喝了足足两天。

然后又和厨师们组团去逛了附近的筑地市场。

什么鸡鸭鱼肉、海参鲍翅、松茸蘑菇、蔬菜水果,买回来不知道多少。

不但几乎按照预定的菜单做了一个遍,甚至有的菜用不同材料做了好几遍呢


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 12345下一页

看了《国潮1980》的书友还喜欢看

重生后,她成了权臣黑月光
作者:空酒瓶
简介: 京城有双姝。

一个是谢氏望族的表姑娘阮凝玉;
更新时间:2025-03-18 23:15:09
最新章节:第一卷 第410章 碰上谢凌
黑月光泄露心声后,所有人都慌了
作者:以介景福
简介: 陆思简穿书了,穿成劫持案中重伤昏迷三年的救人英雄。开局最强配置:深情的豪门未婚夫、三...
更新时间:2025-03-18 22:56:00
最新章节:第235章 她早就知道她是本尊了!
阴寿书
作者:山中枯骨
简介: 世纪末的西南山区,科技发展的时代尚未到来,封闭原始的深山村庄中,流传着诸多神秘诡谲的...
更新时间:2025-03-18 23:15:10
最新章节:请假条
蜀汉
作者:雨落未敢愁
简介: 大意失荆州,关羽败走麦城,英雄一世终潦草收场。夷陵大火连营三百里,玄德于白帝城中道崩...
更新时间:2025-03-18 23:00:00
最新章节:第八百七十二章 科举实行,皇权渐盛!
厉总,夫人不想复婚还偷偷生崽了
作者:酸奶福福
简介: 姜彤刚办理了离婚,后脚就发现她怀孕了。【帝景集团CEO-厉璟辰,今日份已经回归南帝市...
更新时间:2025-03-18 23:02:31
最新章节:第1021章 你老公阳气足
全民穿越:我有一座军火库
作者:我叫程大炮
简介: 本书又名《全民穿越:我有一座军火库》\n【非无敌文】+【单女主或无女主】+【反派强到...
更新时间:2025-03-18 22:57:42
最新章节:第851章 诅咒的源头,就是它!