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第129章 品质为王

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  黎明时分,天地锦食已是一片忙碌。林暖暖正在对各分店送来的菜品进行品质检验,每一道都要亲自把关。

"这道'五行归源膳'的火候差了两分。"她专业地点评着,"记住,在米其林餐厅,我们最重视的就是品质的稳定性。每一道菜,无论是在总店还是分店,都必须达到同样的标准。"

她取出一份详细的品控手册,这是她根据现代餐饮管理经验编写的:"从食材采购到储存加工,每一个环节都要严格把控。尤其是这些神秘食材,更要注意'天机循环'的完整性。"

几位分店主厨认真记录着。自从天机循环的烹饪法问世后,对品质的要求变得更加严格。

"看这里。"她示范着标准的操作流程,"五行之力的注入要精确到......"

正说着,外面传来一阵骚动。

"禀报林掌柜!"伙计匆匆跑来,"京城派来了品鉴官,说是要检验我们的品质标准!"

"来得正好。"林暖暖不慌不忙地说,"正好让他们看看什么是真正的品质管理。"

她取出一份更加详细的文件:"在现代米其林餐厅,我们有一整套的品控体系。从食材选择到储存方式,从加工工艺到出品标准,每一个环节都有严格的规范。"

转头对主厨们说:"你们记住,品质不是靠运气,而是靠严格的标准化管理。看好了......"

她开始演示标准的操作流程。五行之力在她指尖流转,与神秘食材形成完美的天机循环。每一个步骤都精准到完美,展现出米其林三星级别的专业水准。

"这个火候要精确控制。"她认真地解释,"就像现代厨房用精密仪器一样,我们要用五行之力来达到同样的精准度。误差不能超过一分。"

主厨们都屏息观察。这种对完美的极致追求,正是天地锦食能在短时间内崛起的关键。

就在这时,沈玉景走了进来。

"沈大哥!"她眼睛一亮,"来得正好,我正要展示一套新的品控标准。你看这个......"

她拿出一份崭新的手册:"这是我根据现代餐饮管理经验总结的。不仅包括具体的操作规范,更重要的是建立起一套完整的品质评估体系。"

"连这个都想到了?"沈玉景有些惊讶。

"当然。"她眨眨眼,"在现代餐饮业,最重要的就是建立品牌信誉。而信誉的根本......"她神情认真起来,"就在于对品质的执着追求。"


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