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第330章 采购

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厂一样,去从街头或者其他的渠道进货,价格上也会便宜很多。”

“但我可以保证肉类来源绝对不是什么病死的动物。”

福斯干脆带着两人进入了冷藏室,以及肉质加工室。

可以看到里面摆放着很多的牛肉和猪肉,以及完整的鸡,工作人员对其进行了改刀与脱骨,去除了比较鸡肋的部位,然后丢在流水线仪器上进行搅碎切割加工。

另一边再经过烹饪与调味,搭配上果蔬颗粒去分类密封大锅炖,一堆肉类罐头在经过高温高压锅的密封烹饪,基本上用时几分钟就可以烂糊了。

时间上控制的也是恰到好处,因为时间再长直接就焖没了。

跟爆米花机焖鸡肉似的,打开除了一股烟啥也没了,全都蒸发了。

然后投放到流水线管道里快速冷却,精准称量放在罐头盒子里,进行罐头密封,再然后就可以新鲜出炉了。

这还算是比较慢的流水线了,很多设备也都是上世纪的老东西了。

“你们的肉质都是从街头渠道买来的?”张艾伦看了眼肉质,惊讶的发现还都是些比较新鲜的冷餐肉,屠宰时间最多不会超过两个月。

竟然不是什么二战猪肉,清朝老牛。

这么好的肉质,竟然卖的这么便宜。总舵主是真的有理由怀疑这都是在屠宰场里意外身亡的动物,但看肉质颜色还有安全质检的盖章文件,也都是食品安全等级达标的肉类,真是有点奇怪。

西格提醒道:“老大,你忘了,当初下水道的爱尔兰人,他们的头目老大做的就是走私猪肉的生意,还有那个被端掉的冷藏公司。”

他这么一说,张艾伦就恍然大悟了,原来是这种肉质。

也就是那些街头的毒品走私犯们,为了走私毒品专门挂在冷藏车上打掩护的那种牛肉鸡肉。

伪装的毒品在走私售卖之后,剩下的肉也都需要处理的,干脆就低价甩卖给有需求的肉类加工场了。

但那其实都是可以吃的正常肉质,那些肉不是流入超市,就是罐头厂,要么干脆丢进冷藏库,有头脑的毒贩们为了节省资金,也会等下一批货出来,再当作道具上场,都是老演员了。

警员如果查获了冷藏车,毒品没收,那批肉也直接丢到后厨去了。

何况你都吃罐头了,还在乎什么添加剂啊,上面又没真长叶子。

张艾伦点头道:“知道你们的肉质来源是什么了,那就没什么问题了。”

福斯也没想到他


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