将本站设为首页
收藏六一官网,记住:www.6186618.com
账号:
密码:

六一书屋:看啥都有、更新最快

六一书屋:www.6186618.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:六一书屋 -> 御膳厨娘有读心术(美食) -> 17 麻辣香锅(一)

17 麻辣香锅(一)

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  今日的食材赵溪音挑选了鱼肉、牛肉、羊肉和大虾。

鱼肉、牛筋和大虾碾成肉泥,搓丸,成为爽弹紧致的鱼丸、肉丸和虾滑,牛前肘的部分削成薄薄的肉卷,羊肉也削成肉卷,放在冰块上冷冻备用。

除了这些荤菜,赵溪音还洗了莲菜、香菇、花菜、豆皮、当季的茼蒿、芫荽以及鹌鹑蛋等菜品。

食材之多,御厨们做的任何一道菜,都没用过这么多食材。

“她这是要做什么?大杂烩?”

“不知道啊,该不会是暖锅吧?”

“即便是暖锅,鱼肉牛肉搓丸的方式咱也没见过。”

“整天净做些稀奇古怪的玩意儿,早晚有一天得翻车。”

最后一句话是娄娥说的,赵溪音如今给两位嫔妃侍膳,风头无两,可让她嫉妒坏了。

赵溪音把素菜洗净下锅焯水,肉丸和肉卷也添加酒水焯水、去浮末,等所有菜都有个九分熟,就捞出来,放盆中备用。

主食准备得也丰盛,有红薯粉条、宽拉面,还蒸了白米饭。

等红薯粉条和宽面也煮熟,另换一口锅,热锅放入牛油。

牛油、辣酱、干红椒、花椒、葱姜蒜,以及少量冰糖,一起在热锅热油中爆香,那香味,直冲向大厨房的每个角落,麻辣味又香又呛,呛得不少人鼻子痒痒。

荤菜下锅,素菜下锅,在浓厚的辣椒酱料中翻炒,本就九分熟的食很快就炒熟了,酱汁浸入到食材肌理,所有食材成了橙红的酱色,可见滋味有多充足。

香辣锅子,这样的菜品所有人都以为是给丽美人做的,直到赵溪音说:“小棠,午膳我给文才人送,你俩一起给丽美人送,可好?”

话一出,就让其他厨娘哗然,这样麻辣的菜品竟然是给文才人做的?

论起来,如今是这三人侍奉两位嫔妃,怎么分配都行。

赵溪音一早就让她俩做给丽美人的午膳,受过点拨的徐棠独自做午膳不在话下,一道岭南菜品红米肠做的是色香味俱全,孙宜也做了拿手的马蹄糕,因为赵溪音说,丽美人对甜食很是喜欢。

赵溪音一个人去给文才人送膳,刚进储秀宫的宫门,就瞧见东偏殿门口立着一众太监。

为首的太监穿着蟒袍,不是皇上的贴身首领太监汤岱,还能有谁敢穿这样的衣裳。

皇上在里面,现在不能进去,赵溪音转头就走,打算去宫门外等一会儿。

“别走啊。”汤岱瞧见了,连忙跑下石阶,


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 1234下一页

看了《御膳厨娘有读心术(美食)》的书友还喜欢看

熢火之下
作者:横霸
简介: 特别纪念小知闲闲,抗战普通人的平凡故事,平凡人简单抗争才是这个世界主旋律,缅怀先烈。
更新时间:2025-03-13 01:13:00
最新章节:第1681章 提前离开
大唐40K:盛唐武士亮出光刃
作者:鲤鲤鱼仙人
简介: 漢皇重色思倾国,御宇多年求不得——此事在《长恨歌》中亦有记载。

...
更新时间:2025-03-12 23:59:00
最新章节:第213章 修仙
求求了,快回家练琴吧
作者:莫扎特别
简介: 来到地球的第六十天。

债务缠身的李安老师激活“钢琴老师的人...
更新时间:2025-03-12 23:59:29
最新章节:385.带着老妈打比赛【五】
斗罗:百年传奇之我是尘心二叔
作者:长青画羡鱼
简介: 此书又名《斗罗之百年传奇》《斗罗:尘氏仙族》此书,时间线在《斗罗一》百年前,百年期间...
更新时间:2025-03-12 23:42:00
最新章节:第1172章 天赋谋略,再造乾坤!
道上青天
作者:六道蚂蚱
简介: 天若有道,舍身行遍三千道。天若无道,舍道画落三尺天!这是一位少年为逐心中大愿,舍身舍...
更新时间:2025-03-13 01:19:19
最新章节:第470章:二九周天大阵
重启全盛时代
作者:喷火萌
简介: 一个纪录片摄像师为了拍摄完美镜头,攀爬过珠峰天梯、穿越过死亡沙漠,进入过南极深处,也...
更新时间:2025-03-13 01:17:00
最新章节:第九十六章、优点说完了,缺点呢?