方的一种水果，距京城万里之遥，所以京城没有卖的，不过有一个办法能过滤出无异味的精盐出来。”
李福宽连忙接道：“好说，好说，只要有办法，舅舅一定办到。”
章子俊长叹一声，制取精盐这个技术，少说能值千两纹银的技术转让费，当初是因为住你房，吃你饭不得意才弄出这个办法，现在就这样黏住了。
章子俊接着说道：“其实很简单，以前用的盐全是黑盐、赤盐、胡盐、柔盐、臭盐、石盐、伞子盐、木盐、蓬盐、崖盐。这些盐全是从土里、泥里、山石中取出的矿盐，那么舅舅可以不用这些盐，改用海盐，就是沿海灶户出产的盐，在经过粗石、细石、细沙，最后用多层棉布过滤后，就会得到精盐，不用那种黑色粉末，味道虽然不及，不过保证无异味、无苦涩，等同现在最好的井盐。”
李福宽道，“贤侄啊，就这样简单吗？”
章子俊回道：“然也！不过小侄另有一桩买卖，很赚钱，就怕舅舅不愿去做。”
李福宽听后大笑道：“什么买卖还有为舅不愿的，只要能赚银子，说来听听。”
章子俊接着道：“小侄制作出一个煤炉，能放在屋内，舅舅请看，把石炭做成这样的圆柱状，中间有许多孔洞，放在这个炉子中就能随便移动，做饭、烧水很方便，最重要一点可以不熄火，封火后到第二天，不用每次烧柴引燃煤块。”
李福宽看着廊柱下一只不起眼的“炉子”，嘴撇到了一边，
此炉子外面看着像木桶，里面是用黄泥烧制好的一个内胆，外沿垫入泥土而成，底下二根铁条，把带孔的煤点燃后放进去，最适合普通百姓家使用。
明朝的用煤，大多是炼铁，练铜这些工业用途，民间也有打铁铺烧煤，烧坑、火墙取暖用，可是小户人家全部用柴火，烧饭烧水，条件好的，做生意的客栈就用木炭取暖，尽管石炭比木炭便宜，可是有毒，要出人命，在明朝石炭并不流行，这就是使用方法上的问题，烧旺的煤炭直接在房内取暖肯定不行，可是在外屋用来烧水做饭还是值得推广啊。
另一个有利条件是在京城边上不远处就有煤矿，挖出来运到京城成本很低，烧炕取暖只要做好烟道不漏气，就不会中毒。所以在明朝就应生了一个职业专为大户人家“打火坑”。
市面上也有专门的煤店，经营干柴、木炭、石炭店铺。每到入冬大户人家能烧石炭（煤）、木炭等，中等户人家用火盆烧木炭，小户人家烧点柴火，普通百姓人家只能冻着了。
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