候的白糖那可是稀罕东西。
张凤珍连忙接过霍瑾辰手上的鸡蛋跟白天,笑着说:“你们来就来了,怎么还拿东西呀?”
冷秋月道:“嫂子,你今天早上去找我,是有什么事吗?”
张凤珍拉着冷秋月进了厨房,将手上的东西放下后说:“你不是还要复习吗?怎么自己过来了?我想着等会家里的活儿忙完了,就过去找你。”
冷秋月笑着说:“也不差这一会儿。”
张凤珍道:“是这么回事,你还记得上次你做的那些辣椒酱吗?”
冷秋月点点头:“怎么了?”
张凤珍笑着说:“那辣椒酱啊,特别受欢迎,前两天就已经全部卖完了。
今天早上那个第一个买咱们辣椒酱的小姑娘又要来摊位上买。
可惜已经卖完了,我就跟她说,让她明天再来。
我想着你忙,能不能把配方告诉嫂子,往后嫂子自己做。”
冷秋月笑着说:“那当然可以啊,又不是多难做的东西。”
说着,冷秋月就脱掉了身上的外套,跟张凤珍说:“嫂子,你把咱们家的几种干辣椒拿过来。”
张凤珍连忙去把从老家拿来的几种干辣椒拿了出来。
冷秋月指着三种不同的干辣椒,详细的告诉了张凤珍这三种干辣椒的配比,以及制作方法。
最后把熬辣椒酱的时候的火候也跟张凤珍详细的说了。
张凤珍都详细的一一记下。
最后又问:“对了,还有一件事,就是辣椒油,之前你炸的辣椒油也用完了。
前几天我也自己炸了一些,但是发现一没你炸的香,二没你炸的辣椒油红。”
冷秋月笑着说:“你也是等油温降下来后,分三次泼的油?”
张凤珍点点头:“是呀。”
冷秋月又问:“那你有没有提前在辣椒面中放一勺高度白酒,搅拌开?”
张凤珍摇摇头。
冷秋月笑着说:“那下次你先放一勺高度白酒,搅拌开。”
张凤珍笑着点头。
外面冷建国正陪着霍瑾辰喝茶说家常。
眼见着该问的正事都问完了,张凤珍拉着冷秋月进了卧房。
关上卧房的门,张凤珍小声的对冷秋月说:“小妹,虽说你婆家的那位是后婆婆,但是你也不能每天那么晚才起床啊。
嫂子听你那位后婆婆说,你连每天早上的早餐都是妹夫给你端进
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