丁带着枪一起来了周怀安家。
杨春燕把枪给他们，周一丁牵着高兴的不停摇着尾巴的来福和旺财一起上山。
每年这段时间，老林子里的老熊和野猪都会下山找食吃，带上狗子安全。
打霜天的清晨，山上白雾茫茫，山道上连人影也看不到一个，爬上山顶往下看，只看见云海下的村庄若隐若现，宛如置身缥缈仙境。
林子里野鸡和兔子被村里人扫荡后，都躲得无影无踪，只有鸟儿在枝头展示歌喉！
两个小时候几人到了南面的松林，朝阳也爬上了东面的大山。
块菌是当地人的叫法，隔壁云省叫它猪拱菌，因为它既没根也没叶，当地少数民族又叫它无娘果。
它还有一个高档的名字就叫松露。松露素有林中“黑钻石”之称，是世界公认的顶级食材，欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。
但宁安人一代的人还是习惯叫它块菌。
每年春夏之交的几场雨过后，块菌常常在几天之内就能长到其最大体积。小的有鹌鹑蛋大小，据说大的有时能长到足球那么大。
它生长需要比较特殊的环境，其生长地的主要树种就是松树、橡树，板栗树等树下，长在树根处。
而且土壤中要含有一些块菌生长所必需的成分，如铜、铁。
除此以外，山势的走向，树林里的空气温湿度的变化，地形和山势的变化，以及阳光的照射分布也能影响它的生长。
当松露开始进入成熟期，松露旁生的植物周围会显出烧焦的现象，土壤也比较松软，周围地表的草也会枯萎而死。
它们有的长在深达几十厘米的土壤下面，有的可能散布在土壤表面，只需要扒开松针就能找到。
块菌和鸡枞一样，第一次采挖后将挖起的土壤覆盖回去，里面的菌丝隔一两年又长出来了。
每年的农历11月初到来年的正月是块菌成熟的季节，此时的块菌已经成熟，香味浓郁，切开后还能看到其特有的深黑色大理石纹路。
从正月下旬开始松露会逐渐减少，到2月初，松露就消失的无影无踪。
但凡来挖过块菌的山里人都晓得哪里有块菌窝子。
周怀军指着松树下那光秃秃的地方，“这里挺多的，以前我来用不了多久就能挖一篮子。”
“前面也有！”
周怀荣放下背篼竹篮，扒开树下的松针，仔细看了看，就找到几块冒出地面的块菌。
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