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第十七章 中秋烤月饼

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*

过了立秋,马上就到了中秋节。

今年中秋节王翠梅是很高兴的,家里喜事接连到来,让她怎么不高兴?

一喜是瑾娘呆傻的病好了,如今还变得聪明伶俐。

二喜是收养了砚安,这孩子听话又体贴。

往年冷冷清清的家里有了这俩孩子的欢声笑语,看着都热闹许多。

三么自然是面包生意做大了。

因为这三喜,今年的中秋节无论如何都得好好过一下,提前一天楚颐就开始准备做月饼了。

面粉、糖、油混合揉匀以后,盖上布让它继续醒发,家里还有豆沙可以做馅料,楚颐又炒了些花生板栗和瓜子,将果肉舂碎以后混上油和糖,一份简易版的五仁馅料就完成了。

过了一个时辰,面发得差不多了,楚颐就指挥赵砚安洗了手来帮忙,月饼这东西就是要大家一起动手,最后吃起来才香。

将面分成一个又一个的小面团,馅料也分成相同的份数备用。

赵砚安那老古板,竟然真的每一个团子都要揉得大小一样才罢休,小小的身体里固执的灵魂,认真的板着一张脸,伸出胖手来,哪里多了一点都要揪回去,哪里少了一些还要补上。

原本去给面包炉预热的楚颐回来,看他半天还没弄好,还在用目光仔细衡量每一个团子的大小,就靠在桌子边一脸无语的看着他。

最后实在等不了他这样一个一个的弄,楚颐三两下凭着手感揪出面团揉成球形,又麻利的放进馅料包好。

赵砚安凭空被抢了活,宛如被欺负了一样,一脸委屈的看着她,目光时不时在面团和楚颐之间来回晃荡,脸上满是纠结。

虽然想把不规整的那个面团再弄弄,但他怕被楚颐瞪,还是算了。

王翠梅去借月饼模具回来,看到两个孩子打打闹闹,脸上不觉带上了更多笑意,这两个孩子感情真好。

月饼模具是向刘木匠家借的,刘木匠手巧,雕工很不错,做的月饼模具花样也多,牡丹花、锦鲤、元宝……什么花样都有。

模具里薄薄刷上一层油方便脱模,将包好的面团放进去一按,一个精致漂亮的月饼就做好了。

楚颐按了几个,赵砚安一直在旁边盯着,虽然依旧面无表情,但楚颐看得出来他其实很想按,于是就说:“哎呀按得手酸死了。”

赵砚安立即道:“我来按,你快去休息。”

拿到模具以后,他一口气按了很多个都不停歇


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