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第165章 豆腐宴 一更

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这里买房子,难道就纯粹贪图这里房子便宜又风景秀丽?”

顾欢喜给他一个“你自己信吗”的无语眼神。

许怀义干笑起来,“也对,那会儿湖田村还没洗白,名声可不好,只有发愁卖房的,哪有主动往里跳的?咱们是例外,是无奈,他肯定不是,那会是啥呢?图这里讨嫌没人打扰,所以清净?”

别说,越想越觉得可能。

“这位不会是啥隐士高人吧?”许怀义想到自己看过的那些,兴奋起来,“媳妇儿,他看着有没有高人风范?就是那种扫地僧的感觉?”

顾欢喜无语的打破他的幻想,“没有,脑洞少开点吧。”

许怀义悻悻的叹了声,咋不按套路出牌呢,难道是他闺女出场的方式不对?

他按捺不住去逗闺女,甚至抢了她的蝈蝈,终于惹得阿鲤嗷嗷哭了,被顾欢喜骂了一顿,才老实了。

“我看你就是吃饱了撑的,赶紧推磨做豆腐去,还能来得及卤一锅五香豆干,明天装盘待客用。”

许怀义忙不迭的点头应着,也不午睡了,带着卫良三兄妹去了豆腐坊,还正儿八百的换上作坊的工作服。

有骡子,倒是不用人力推磨,省了不少事儿,随后,升火煮豆浆,点豆腐,除了做传统豆腐,还有如何压制豆干,压千张,挑豆皮,做腐竹,许怀义都耐心细致的教了一遍。

三兄妹学的很快,稍微上手练习一会儿,就各自找到了窍门。

尤其是卫慈,心灵手巧,还能举一反三。

许怀义把做豆腐和卤五香豆干的秘方都教给了她,这些活儿,以后就由她掌控,算是豆腐坊的核心竞争力。

除此外,就是腐乳,这个需要时间,只跟她说了个大概,反正后面跟着做一遍,记住了流程配方,也就没啥难度了。

卫慈被这般重用,又是激动又是紧张,压力大的整个下午都耗在了去豆腐坊,不停的琢磨研究,反复练习,就怕掉链子,对不住主家的信任。

到了晚上,桌面上就多了好几道豆腐做的菜,还是顾欢喜亲手做的,铁板豆腐,浇汁豆腐,蟹黄豆腐,麻婆豆腐,鱼头豆腐汤,还有葱烧豆腐。

许怀义看了一圈,忍不住感叹,“今晚是豆腐宴啊!”

顾小鱼好奇的问,“娘,这是不是豆腐所有的吃法了?”

顾欢喜闻言笑道,“当然不是了,豆腐的做法还有很多呢,茄汁豆腐,红烧豆腐,肉酿豆腐,鸡汤豆腐等等,以后再做给你吃。”


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