张大师在给大酒店制定火单的时候，肯定是将这些都考虑进去了的。”
小六姐现在算是明白了其中的道理：“我就说让大师傅试了几次菜，始终比不上老许的味道，原来是这个原因啊！”
“那我们反过来走，把夹川老鸡汤引进来怎么样？”
周至竖起了大拇指：“这下思路完全正确了！夹川老鸡汤虽然制作的时间比较久，但是胜在品质方便把控，文火久熬出的纯天然清汤，可以说与一切川菜宴席都可以搭上，是既稳妥，又安全，还具备地方特色的上席菜！”
麦小苗对于蜀中菜式的细微划分倒是没什么研究，反而是偏宫府菜的口味没有川南地方菜式那么辣，更和她的口味，倒是吃得开心。
席上老爸询问起了自家发小的项目，得知周至全力支持，甚至为了给船舶动力研究所配上神经网络算力系统，几乎用白帮忙的方式提供了一批设备给科学院，再从科学院调配出一批设备给船舶动力研究所后，拍了拍周至的肩膀：“体制内有时候就是这样的，规矩太多，也是难为你了。”
“叔叔，肘子说规矩多的原因是因为纠错能力强，这本身是一种‘工程优势’，规矩多本身不是问题，合不合理，好不好用才是考虑的方向。”
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