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(085)烧烤大餐

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是一样的,基本都是肉类。

等大家尝过后,再根据每人的喜好点单来吃。

为了调节气氛,管事还安排了小型乐队,演奏音乐给大家助兴。

云想容不是第一次吃烧烤餐,在江南家中的时候,哥哥们很爱烧烤聚餐,但烤的东西和这些完全不同,基本上是海鲜,什么螃蟹,大虾,活鱼,鱿鱼,扇贝,生蚝之类的。

“这个鹿肉好吃,我一会还要吃点,怎么别的野味烤起来都这么老,肉质也不细腻。”云想容说道。

管事经营山庄这么多年,什么没吃过,当然知道那种好吃那种不好吃,但客人来了,总要让大家都尝尝,所以把野味每一种选一块肉串在一起烤,这样大家就有了比较,还不浪费。

你还想吃什么,可以单点。

“黑猪肉好吃,羊肉也好吃,牛肉也好吃,蔬菜也不错。”云想容吃完说道。

“你不吃鸡腿吗?”江轻尘看着云想容把鸡腿放到自己的盘子里问道。

“我怕不好吃,尝过再给你,我不好意思。”云想容笑嘻嘻的说道。

江轻尘拿起鸡腿,放到云想容的嘴边说道:“你先吃一口,不好吃,我全吃了。”

这些东西江轻尘早就吃过,要说野味做烧烤味道是一般,大家就尝个鲜,但这鸡腿可是散养的走地鸡,肉质鲜嫩,很多人都喜欢。

云想容吃了一口说道:“味道还行,鸡肉是好吃的,可怎么不太入味,是之前没有腌制过吗?”

江轻尘刚想感叹于云想容嘴挑的时候,就听到赵菲菲和小厮说道:“鸡腿你先别烤,我来,这么好的东西可不能糟蹋了。”

赵菲菲带着自己的小助手胡晓月,拉风入场。胡晓月厨艺不会,就是好奇赵菲菲要做什么,就跟着出来了。

看来和云想容一个想法的人还真有,只是她比云想容厉害,不光能吃出问题所在,还会动手解决。

赵菲菲不光是能吃好吃和爱吃,关键是动手能力也强。在家也是个下厨小能手。

野味平时吃的少没实践经验,可是鸡腿那是她的最爱,至少她自己就知道十种做法。

在她看来,现在这个烧烤鸡腿从酱料到火候真的是暴殄天物。

赵菲菲先是让小厮把所有调味料都拿出来,挨个看过,根本就不用过秤,就混合出了一小盆的烧烤酱料,看架势就知道,这姑娘在家没少做此类活计。

鸡腿要预先从中间剖开,穿上木签方便上烤架。

赵菲


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