将本站设为首页
收藏六一官网,记住:www.6186618.com
账号:
密码:

六一书屋:看啥都有、更新最快

六一书屋:www.6186618.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:六一书屋 -> 小京官之女养家日常 -> 294 卤肉饭 阿姐

294 卤肉饭 阿姐

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  苏若锦笑道,“哥,我刚才公主府回来,今天晚上咱们就吃点简单的。”

不管妹妹烧什么,苏大郎都喜欢,笑道,“好啊。”

“哥,你就不问我做的是什么?”

苏大郎顺着妹妹的意思问,“是什么好吃的。”

苏若锦又故意使坏了,“不告诉你。”伸手拉他,一起去小厢厅吃饭。

自从爹去尉州做县令,苏大郎与家人聚少离多,这一年没吃过几次妹妹做的美食,还怪馋的,虽然妹妹说吃的简单,但他相信肯定美味。

果然,刚走到小厢厅门口,就闻到了饭香气,妹妹停住脚步,笑问,“哥哥,你猜猜看是什么?”

苏大郎深吸一口气,味道香浓:“像卤味。”以前妹妹卤过鸡脚、猪蹄,他记得这个味。

“还有呢?”

苏大郎又吸了几口,“有米饭……”

就在苏若锦等他还说出什么时,赵澜来了,他笑容满面:“做的什么,这么香?”

苏大郎过来要行礼,被赵澜制止,“在家里,请随意。”

苏大郎便笑笑不再客气,请他进厢厅吃饭。

看到桌上摆的饭菜,他一笑,“阿锦,这叫卤肉饭?”

以前,妹妹没做过这饭。

苏若锦点头,“今天回来没来得及买什么菜,看到有五花肉,便做了个卤肉饭。”

卤肉饭是南方传统小吃,制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。

在后世,大家常吃到的卤肉饭,又被称为鲁肉饭,在某岛常见,随着天朝改革开放,在岛商聚集之地,就有卖鲁肉饭的便当店,价廉物美,很受大众喜欢。

卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁,它们是制作的关键部分。

五花肉洗净先将肉横切成段,再竖切成带皮小肉丁,锅内倒入油,将五花肉丁放入里面,慢慢的炒,直到油全部逼出来,肉丁炒到全部变成焦黄色,说明油都炒出来了,光煸个肉,整个厨房内充满肉香气。

寒冷的冬天里,光闻到这热气腾腾的香气,就觉得暖和的不得了。

香菇泡发好与蒜瓣一起切丁放入锅中同炒香,加入少量的米酒、放入冰糖,继续炒,要出锅时,加入鲜酱油,还有苏若锦自己调的调味汁。

那浓浓的酱肉香啊,简直引得口涏水直流啊,不过还没好,最后,加入适量水,煮开后用文火慢慢的焖煮,这时可以加入煮好的鸡蛋一同卤制。


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 12345下一页

看了《小京官之女养家日常》的书友还喜欢看

开局被验身,娘娘请住手!
作者:一枚老卤蛋
简介: 【穿越,后宫,奴才,权谋,无敌】

历史系学霸叶云,穿越成假...
更新时间:2025-03-28 20:14:04
最新章节:第一百四十四章 火烧野马山
修仙请带闺蜜
作者:江心一羽
简介: 修仙的很多年以后,突然有一天有人多嘴问妖后,

“小人听说魔...
更新时间:2025-03-28 20:00:00
最新章节:第九百四十章 晏华
大秦:从战场捡属性开始变强长生
作者:无谅666
简介: 赵封重生到了战国之中的秦国,还正是传说中秦始皇灭六国一统天下的时期,年龄到了被征召入...
更新时间:2025-03-28 20:18:00
最新章节:第499章 天地人三道的秘密!镇元子二人的惊骇!
炽烈
作者:弱水千流
简介: 距离正文完结还有【1】天

高甜军旅/久别重逢/野糙痞大佬x...
更新时间:2025-03-18 21:03:25
最新章节:109 大小王
武动之真正的武祖
作者:雪猁
简介: 《武动乾坤》《斗破苍穹》《大主宰》《元尊》......--------元力本是无敌路...
更新时间:2025-03-28 20:00:00
最新章节:第七百三十章 万魔会
变成幼崽后被兽人团宠[种植]
作者:大卉
简介: 下一本:《在童话游戏和邪神恋爱》

在末世长大的叶柠,被系统...
更新时间:2025-03-27 00:32:32
最新章节:172 第 172 章