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第576章 葱烧大排,糖醋肉丸

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胃的菜绝对是李敏娜非常喜欢的。

李敏娜很快就回复了一条语音:“哇啊啊啊!苏阳哥你想馋死我吗!不行……我真被馋到了,我不管,见者有份,既然你发给了我,你就得让我吃!我中午就不吃啦,下午出摊时等你的盒饭哟~~”

下午出摊时,李敏娜肯定会参与的,毕竟现在跟着苏阳出摊已经成为了她工作与生活的日常。

“好,反正他们还没来,待会我做好菜先给你打包到保温盒里。”苏阳微微一笑,把手机放回了兜里,回到了厨房。

现在还剩下三道菜。

糖醋肉丸,炒鱼片,丝瓜蛏子汤。

按照约定的时间,周市长他们应该也马山来了,但剩下的菜做起来都能很快做好,所以苏阳倒是显得不慌不忙。

他先是将肉丸回锅复炸一遍,让表皮更加酥香,趁着这时间他开始调糖醋肉丸的料汁。

碗中加入白糖、米醋、生抽酱油、香油、食盐、老抽以及水淀粉搅拌均匀。

这一份老式糖醋汁就制作完成。

锅内下油,放入葱姜蒜末后倒入调好的老式糖醋汁,熬到逐渐粘稠后放上一勺热油把酱汁爆开。

这时候迅速倒入复炸后的丸子,撒下一把芝麻,迅速颠锅让给糖醋汁均匀跟芝麻裹满每颗丸子表面。



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